袁枚在《随园诗话》中写道：“读书如吃饭，善吃者长精神，不善吃者生痰瘤。”那么，到底怎样才算会读书？

我觉得还是要回到读书如吃饭这个命题。吃饭有食欲，吃起来香，这个很关键。而食欲好除了与饭食的色香味相关，身体的饥饿感也不可小觑。所谓腹中饥饿，食欲大开，吃什么都有滋味。读书也一样，当我们“书到用时方恨少”，那就是有了真切的饥饿感，不用人督促，为生活所迫也罢，积极上进也罢，自然会千方百计找来相关书籍畅读一番。饥饿感从何而来？饭后工作、运动容易产生饥饿感。学以致用，将读书学到的理论知识运用到实践中，在实践过程中容易产生知识的饥饿感，所谓“书到用时方恨少，事非经过不知难”就是这个道理。

知识的饥饿感也是从读书中不断产生的。正如人们常说，书读得越多，越能发觉自己的无知。读书拓宽自己的认知边界的同时，更多的未知领域也跟着暴露出来。

贾平凹在写给他小妹的信中说：“兄在外已经十年，自不敢忘了读书，所做一二篇文章，尽属习作，愈是读书不已。”读书如同输入、创作如同输出，贾平凹所言既是在创作的过程中持续产生饥饿感，也是读书读得越多，饥饿感越甚的例证。

有了饥饿感并不是滥食就可以了，还要善吃。正如吃饭时的“第一筷子”，决定了体重和健康：先吃蔬菜，增加饱腹感，有利于控制血糖、促进消化，然后再摄入蛋白质和淀粉，延长饱腹感。读书的顺序是怎样的呢？先读工作生活中急需解惑的书籍，然后拓展到政治、历史、科学、地理、建筑、美学等领域的书籍。要读有难度的、有挑战性的书籍，如果一本书不能对人们构成挑战，所写的都是已知的内容，为什么要读它？卡夫卡说：“一本书就像一把利斧，凿开我们心中冰封的海洋。”读书就是要不断地探索未知领域。

饭食提倡品种多样化，营养均衡；读书也讲究博览群书，泛读和精读相结合。世上美食万千，我们是享用不尽的。好书同样浩如烟海，短短的一生不可能将之读完。这就涉及既要海量阅读，又要有所选择的问题。如何选择呢？我认为在岁月的长河中，那些经过大浪淘沙遗留下来的书籍，具有深刻的影响和较高的艺术价值，值得人们深入研读。

吃饭不是为了在朋友圈晒美食，而是为了给身体提供养分，享受生活的同时晒出幸福和好心情。读书也不是为了炫耀，而是为了丰富精神世界、启迪智慧，让人们更好地适应社会、服务社会、改造社会。

有谁记得过去的日子里吃了些什么？记不住，但吃下的食物却在不知不觉中转化成为人们身体所需的养分。读书也是如此，不需要去纠结读过哪些书，记住或忘掉了多少精彩的片段、优美的语句。我们只需要去读，像吃饭一样，每天自然而然地进行，保持规律性、持续性、多样化，有所选择地善读之，读过的书终会植根于灵魂、融入骨血，长成内在的涵养、气质、品味，构架出美好的未来。