晚刊讯 （记者 罗倩尹） 1月12日，广西桂三味餐饮管理有限公司纳斯达克上市启动会在柳州市举行，标志着该公司发展迈上新台阶。

据了解，广西宝城食品科技有限公司成立于1995年，是一家集方便食品、方便米粉、预制菜、调味品等生产销售为一体的民营企业，广西桂三味餐饮管理有限公司是该公司旗下公司。广西宝城食品科技有限公司公司始终坚持“做良心食品，创中国名牌”的宗旨，精心研制柳州螺蛳粉、桂林米粉、老友粉、螺蛳火锅等广西传统特色美食秘方配制产品，打造中央厨房连锁店的调料配送中心，并率先引进了广西自动包装机的米粉生产线。目前，该公司已通过国家SC认证和ISO认证，先后获得“中国著名品牌”“广西食品行业优秀企业”“广西地方特色品牌”“广西高新技术企业”等称号。

广西桂三味餐饮管理有限公司自成立以来，始终专注于利用先进的AI技术和智能设备，打造集炒制、烫煮、销售于一体且无人值守的AI智能螺蛳粉售卖机。这款机器可售卖爆炒螺蛳粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉等多种特色美食，不仅对传统米粉行业进行革新，还引领了AI智能餐饮发展新潮流。

据该公司总经理陈代华介绍，AI智能螺蛳粉售卖机具备自动化操作功能，无需人员值守即可实现自动煮制、清洁、排烟和消毒等流程。此外，售卖机配置了4~7℃的恒温保鲜区域，并使用冷干技术对原材料进行保鲜，保留了食材的营养和风味，符合绿色环保理念。