2021年08月11日

高温催“热”冷饮市场

连日来,持续高温天气带“火”了冷饮市场,冰凉的饮品成了不少消费者的最爱。8月9日、10日,记者走访城区各商超、冷饮店发现,冷饮市场生意火热,顾客络绎不绝。

在祥和路、政和步行街、迎宾广场一带,多个连锁奶茶品牌毗邻竞争,本地品牌也是百花齐放。“这款超浓‘手打渣男柠檬茶’最受欢迎,线上销售量每月300多杯。”在桂中大道一家冷饮店里,一名工作人员告诉记者,“手打柠檬茶”是手工饮料界的新兴产品,颜值高、口味好,再加上以网络热词取名,颇受年轻人热捧。记者注意到,该店仅柠檬茶产品就有七八种,如手捣柠檬茶、鲜桔柠檬茶、柠檬红茶等。

除了各路店面将网红产品作为营销手段,超市也将网红冷饮摆在显眼位置。“‘元气森林’‘小红帽RIO’都是近段时间的网红饮品,我们积极引进这些产品,迎合消费者的喜好。”一家超市的负责人莫金妮表示,随着年轻人爱国意识的增强,外国品牌逐渐冷遇,国产品牌越发受欢迎。除了本土新秀,不少国产老品牌以多元化的方式回归大众视野,如以制作奶糖出名的大白兔牌和以牛奶发家的光明牌都推出了冰淇淋产品。

“虽然饮料好喝,但女生还是爱美怕胖,所以我尽量选择果蔬、凉茶类的饮品,营养健康。”正在超市购买饮料的市民姚女士说。

如今人们越来越重视养生,不少品牌打出健康牌和无添加牌,健康类饮品市场空间越来越大。“店里的果汁都是现榨的,糖也是健康的果糖,不添加任何色素、香精或者添加剂。”在民乐路一家奶茶店里,店员正向顾客推荐饮品,并表示可以根据顾客要求,定制合适的口味。

除售卖奶茶、果茶等常规饮品外,记者发现不少饮品店还推出中药凉茶,主打降火祛燥、清热排毒等功能。古三路一家饮品店负责人郑女士介绍,该店主要销售传统饮品,且皆为纯手工制作,销量火爆。

在市区街头,购买奶茶的不仅有年轻人还有中老年人,很多人将奶茶当作抚平工作和生活焦虑的安慰剂。“我是做工程的,每天都喜欢喝一杯珍珠奶茶,给生活加点‘甜’。”陈先生今年58岁,他和女儿都是奶茶爱好者,吃饭、逛街必备一杯奶茶。

冷饮固然爽快,但饮用也需适量。市人民医院急诊医学科医生江俊提醒,夏季不宜多喝冷饮,避免刺激肠胃内壁粘膜。此外,饮料不能代替白开水,过量饮用含糖量高的饮料会破坏膳食平衡,损坏牙齿,还会增加患糖尿病等多种慢性病的风险。

■晚刊记者 杨宇婷 黄文媚

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