“厨房不多做、排队不多打、盘子要见底、文明有秩序。”这是来自武宣县机关食堂就餐干部职工的统一行动口号。走进宽敞明亮的机关食堂,整洁有序的就餐环境,营养丰富的菜品种类,热情周到的服务,让人有家的感觉。
机关食堂成立以来,县机关事务局坚决制止餐饮浪费行为,加强规范管理,加大宣传力度,建立长效机制,推动机关食堂制止餐饮浪费工作见实效。
同时,该局充分利用宣传栏、宣传画以及LED播放视频、横幅标语,在就餐区域墙面张贴“反餐饮浪费”“爱惜粮食”“光盘行动”等标语,在食堂餐桌摆放“节俭养德”“文明餐桌”“光盘行动”等温馨提示牌。此外,该局还结合新时代文明实践志愿服务活动发出“关于制止餐饮浪费,培养节约习惯”倡议书。
据统计,2021年以来,该县机关食堂粮食、食材采购成本从第一季度的476593.62元下降到第四季度的352466.67元。厨余垃圾呈下降趋势,去年4月平均每天产生潲水和废弃油脂312公斤,去年12月平均每天产生潲水和废弃油脂下降到212公斤。(黄秋桂)