事件:不少城里人都喜欢在节日长假就近找个农家乐放松一下。有媒体对部分地区的农家乐进行调查发现,一些农家乐设施简单陈旧,服务项目少,同质化情况突出,难以满足群众消费升级需要。
点评:当前,游客在选择农家乐时,除了要求菜品有特色、质量好,还要求环境有特色。农家乐要增加吸引力和盈利能力,须做好以下几方面工作。
首先,在环境卫生硬件设施方面进一步提升。各地农家乐应借鉴先进地区的经验成果,在方便游客洗浴、使用独立卫生间等方面提升硬件设施水平。其次,进行文化层面的创新。要深挖当地文化,突出差异特色,讲好农村故事。还可请专业人员或专业团队加以指导,实现农家乐的文旅融合。再次,持续提升服务水平。可考虑向有关单位学习专业服务知识,地方有关部门也可向当地农家乐经营者集中提供培训服务,合力促进农家乐服务水平提升。
只有各地都引导和推动农家乐升级发展,才能吸引更多消费者,让农家乐持久乐起来。(拓兆兵)