2022年02月11日

灯火闲坐团圆年

尘世淡香

今年春节,气温骤降,雨一直下个不停,又冷又湿。

我是怕冷之人,但对于湿冷的春节,心底下却又有窃喜,因为冷湿之天无处可去,相聚在一起的亲人们又可以灯火闲坐。

当然是去舅舅家的果园共享这样的时光。两三间瓦房,一个小院子,有山有水有树,对于现在的我们来说,是团聚休憩的好地方。

自小跟着舅舅生活,我们兄妹早已把舅舅家当做自己的家,和舅舅的三个儿子情同手足,每一年的春节,我们都要相聚在一起,谈人生,聊家常。岁月静好,莫不如此。

下雨,灯火闲坐别有一番滋味。

灯,是挂在果园小院里的一个明亮的灯泡,天暗下来,它的瓦数大,散发出来的光芒,一样照得小院亮堂堂的。望着它,让我想起小时候农村家里堂屋的灯来,那时候,谁家堂屋不是盏暗淡的灯?有电还是好的,灯虽然暗,到底是比煤油灯亮些,没有电的日子多,点煤油灯也是常态。记得小时候常打的一个谜语“屋里有根藤,藤上结个瓜,一到太阳落,瓜里开红花”,谜底就是电灯。若是让如今的小孩子猜,估计要想好久才能猜出来,毕竟,现在人们的生活好了很多,家里的灯样式多得很,而且光也很亮,哪里还是“红花”呢。

火是烧柴的火。天冷怕什么,山上最不缺的就是木柴,用木柴烤火,待熊熊的火升起来,比起其他的取暖方式,感觉更暖和。

闲,自然是指放下生产劳动。春种夏长,秋收冬藏,春节期间,是得好好地犒劳一下家人。没有了农事的忙,工作的事也放到了一边,坐在火边的我们,有着大把的闲时光。这几年,或许是年纪愈长,愈是怀念儿时过年的零食。虽然现在生活好过,有什么想吃的东西都能买到,有人快递送到家,可是,怎么吃都觉得没有小时候的味道。大家决定动手齐上阵,做小时过年常做的花生糖,还要包粽子。

买来带壳的花生,大家动手剥花生粒,不大一会儿工夫,十多斤花生粒就已经剥好。炒花生和芝麻应该是个技术活,这个二哥最拿手,只见他拿了个三角铁架架在火盆上,上面放一个铁锅,把花生粒倒进锅里,用铲子不断翻炒。不一会儿,花生的香味就溢满整个屋子。待花生微黄脆香之时,二哥赶紧把它们倒进一旁的大簸箕里去皮。我们把花生均匀地摊在簸箕里,用竹筒滚压,花生皮就褪了出来,再用簸箕把皮筛出。花生经竹筒碾压,自然也散成了两瓣。炒芝麻火候最重要,火大了过了都不行。熬糖水有讲究,糖和水的比例要适中,不时要进行搅动,待糖水用筷子挑起可以拉成糖丝时,就把花生芝麻一起倒入搅拌,待搅拌均匀,起锅摊在桌上,用瓶子滚压成厚薄相当的片块,用刀切成一小方块,花生糖就大功告成了。刚出炉的花生糖,又暖又香又甜,吃上一口,满嘴留香,比街上买的花生糖好吃多了。

包粽子是舅娘的拿手活。舅娘泡米,煮绿豆去外壳,舅舅就切肉做馅,两个老人配合得很是默契。我们跑溪边摘粽叶。那几丛粽叶,是舅娘前几年特意种的,寒冬,也不见衰败,依然绿油油。不一会儿, 我们就摘了一大袋。把粽叶煮好洗净后,所有的准备工作全部完成了。说来也惭愧,我们这一代人一直不会包粽子。舅娘不厌其烦地给我们作指导,示范几次之后,大家居然也学会了包粽子。我自己也觉得奇怪,以前也学过包粽子,包了几个不成功之后,就再也不肯学了。为什么这次就学会了呢?或许是心有所诚,忽然开窍了吧。

春节家人灯火闲坐话当年,重温过往,展望未来,不觉让人倍感温馨。愿年年康健,岁岁团圆。

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