米饼是寺村镇白石村村民的主打产业。他们纯手工制作的米饼软糯清甜、细腻可口，深受消费者青睐，是许多人过春节或走亲访友的必备佳品。临近春节，白石村的米饼制作进入了最为繁忙的阶段，每家米饼作坊订单不断，不少作坊的订单已经排到了大年三十，加班加点做米饼已经成为村民的常态。2022年，全村米饼年销售量达20多万公斤，销售收入达400多万元。图为1月10日，村民展示刚制作好的米饼。（刘润金 陆干波 摄）
