3月14日，笔者走进平阳镇欢怀村委的韭菜花种植基地，看到一畦畦鲜嫩碧绿的韭菜花长势喜人，空气中弥漫着新鲜的“韭香”。10多个村民正抢抓农时，在田地里加紧采摘韭菜花。

韭菜花属于一年种植、多年采收的植物，俗称韭苔，其营养价值高，口感细嫩香脆，深受市场青睐。覃恒兴正是看准了这一商机，于去年初到广东等地考察学习，随后决定引进外地韭菜花品种，在欢怀村试种40亩。“我们种植4个月后可采摘第一批，待8个月产量稳定后，可以实现2~3天采摘一批，一天每亩可采收10~15公斤，批发价在20元/公斤，以批发形式销售。”覃恒兴说。

据了解，平阳镇于2019年开始发展韭菜花产业，主要在欢怀、高境两个村委种植，种植总面积130多亩。在采收旺季，每天可为80多名周边群众提供就业岗位，日薪100元左右。“种植韭菜花成本低、收获大，目前在兴宾区种植规模较小。我们平阳镇尚有很大的发展空间，今后将会引导更多农户参与种植，努力把韭菜花打造成村民增收致富的‘金花’，发展为当地特色产业，助推乡村振兴。”平阳镇农业农村综合服务中心主任陶修生说。（韦素莹 覃方丽）