晚刊来宾讯 为进一步营造“厉行节约、防止浪费”的社会风尚，近日我市启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，通过解决一批突出问题，查办、曝光一批违法案件，宣传一批典型经验，形成一批有效方法，坚决遏制餐饮浪费势头。

此次专项行动聚焦餐饮浪费突出问题，着重围绕5个方面开展工作。一是压实平台主体责任，指导和督促平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度；二是加强餐饮监管，加大对餐饮服务经营者监督检查的力度，督促其落实社会责任和专人负责反餐饮浪费工作，指导落实“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法；三是加大执法力度，围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐、餐饮店、单位食堂等重点环节、重点对象，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，并公布典型案例，强化震慑效应；四是强化标准规范引领，加强对反食品浪费法、餐饮分餐制服务指南、餐饮业供应链管理指南等法律法规和国家标准的宣传指导；五是加强宣传引导，开展多角度、立体式的宣传活动，增强制止餐饮浪费活动的社会知晓度和工作成效，引导市民群众自觉履行制止餐饮浪费的社会责任。

当前，全市各级市场监管部门坚持以问题为导向，将此项工作与开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、落实食品安全“两个责任”工作、全国文明城市创建工作有机结合，列入年度食品安全执法工作，并成立工作专班，构建市、县、乡（镇）三级执法网络，实现全覆盖、无盲区。同时，将宣传、约谈、举报、处罚、曝光等融为一体，主动服务，发现问题及时指出、及时纠正、及时处理、及时曝光，引导、检查、督促餐饮服务经营者增强守法意识，在全社会营造共宣共参共治共曝工作氛围。（廖胜华）