武宣讯 “这些猪肉是朋友办酒席剩的，拿过来让我帮卖，没想到没有检疫合格证明……”5月3日上午，武宣县市场监管局执法人员在东乡镇农贸市场开展检查时，发现一生鲜猪肉摊点售卖的部分猪肉未盖有红色和蓝色印章，且摊主无法提供相关票据证明，执法人员当即查扣这些无印章的“白板猪肉”，并立案调查。

近段时间，针对“壮族三月三”“五一”等节假日猪肉市场销售旺等情况，该局按照食品安全“四个最严”要求，在全县开展猪肉市场专项整治，确保群众吃上“放心肉”。期间，重点检查各市场内销售的猪肉是否有“两证两章一报告”，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、动物检疫合格章、肉品品质检验合格章以及非洲猪瘟检测阴性报告，检查相关票证是否随猪肉同行等，同时做好猪肉市场保供稳价工作。截至目前，该局共出动执法人员137人次，检查猪肉摊点337家，查扣“白板猪肉”45.9公斤。

“白板猪肉”是指未经检验检疫、私自屠宰销售的猪肉，猪肉胴体上未盖有印章，易导致一些携带病毒的病（死）猪“鱼目混珠”走上消费者的餐桌，威胁身体健康。如发现经营者销售“白板猪肉”，市场监管部门将根据《食品安全法》有关规定，从重从严处罚。（廖胜华 方群瑜）