8月18日晚，武宣县在马鞍山广场举办庆祝第六个“8·19”中国医师节暨第一届药膳节比赛活动，15家医疗机构和武宣双林单采血浆站队共16支队伍参赛。
参赛队伍将中药材与相应的食材相配，采用炖、煨、蒸、煮、熬、炒等烹饪技法，现场制作出数十道色香味俱全的药膳，体现了“药食同源”的文化理念。讲评环节，每队派出1名代表对药膳的中医药文化传承、药食搭配、养生理念、适宜人群、制作过程等方面进行讲解，评委结合药食配搭与保健功效，从口味与质感、工艺与火候、创意与实用、形态与色泽等方面对参赛药膳进行全面综合打分，分别评出菜肴类、糕点类、汤羹类前三名。
此外，活动现场还有丰富多彩的民族文化艺术表演，八段锦、古筝弹奏、非遗文化剪纸走秀等民族文化节目引得观众掌声连连。
（廖 程 蒙春丽 李知垚 黄秋星）