“哇！这个图案真好看。”“我要做一只兔子。”“我要一只蝴蝶。”12月10日，在市区政和步行街，不少市民围聚在一个摊位前，目不转睛地欣赏糖画师傅制作糖画。只见他舞动手中的勺子，以糖汁为笔，轻轻挥洒，动作一气呵成，一只栩栩如生的蝴蝶便展现在大家面前，令人赞叹不已。
这位拥有娴熟技艺的糖画师傅叫卢扬定，今年44岁，是兴宾区蒙村镇蒙村社区桃村村民。在来宾，国家级非物质文化遗产糖画极为少见，卢扬定以“糖”为笔，传承“甜蜜”技艺10余年，不仅让糖画进入来宾市民的视野，还让更多人感受到了非物质文化遗产的魅力。
拜师学艺 弘扬非遗技艺
糖画是一项传统民间手工艺，亦糖亦画，可观可食，分为平面糖画和立体糖画两种，所用工具仅一勺一铲。糖料以麦芽糖和白砂糖为主，将糖料放在炉子上用温火熬制，熬到牵丝时即可浇铸造型。
卢扬定告诉记者，他从小喜欢画画，十几年前到西安游玩时，他远远听到一阵叫卖声——“卖糖画喽、卖糖画喽，好吃又好看的糖画”。老人沙哑的声音吸引了孩子们的注意，大家一哄而上，叽叽喳喳地叫嚷着买糖画。
在好奇心驱使下，卢扬定挤上前去，只见老人快速舞动手中的勺子，不一会儿，一只“糖鸭子”就展现在孩子们面前，现场一片欢呼。当时，他被这位老人的糖画技艺深深吸引。“兴趣就是最好的老师。”为了学会糖画的制作方法，卢扬定决定远赴他乡拜师学艺。
2014年9月，卢扬定独自前往江苏省淮安市，拜访非物质文化遗产糖画传承人戴武林。在戴师傅的指点下，他对糖画的制作流程有了初步了解。同年，他开始接触糖画行业的一些“高人”，在交流探讨中，他对学好糖画有了很大信心。
2015年6月，卢扬定再次坐上火车，前往河南省驻马店市西平县盆尧镇，正式拜非遗传承人张富强为师。
俗话说，师傅领进门，修行靠个人。卢扬定一边学艺，一边琢磨实验，凭着一股钻研韧劲，仅用一个星期就掌握了糖画制作技艺。回到家乡后，他开始以“糖”为笔，在街上展示手艺，让更多人认识“甜蜜”艺术。“制作糖画时，需用小汤勺舀起融化的糖汁，在铁板上来回浇铸，画出造型，这是最考验技术的环节。”卢扬定说，完成糖画造型后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，便成了孩子们舌尖上的美食。
回想起第一次上街卖糖画，卢扬定用勺子舀出提前准备好的糖汁，在干净的铝板上来回作画，转眼间，飞龙、骏马、鸭子、蜻蜓等形状各异的糖画呈现在众人面前，小朋友接过糖画都舍不得吃。由于制作的糖画栩栩如生，卢扬定很快成为本地“网红”，不少商家邀请他去参加活动，他也因此有了一份收入。
攻破难关 研发制糖工具
正当糖画事业渐有起色之时，2020年新冠疫情暴发，靠糖画为生的卢扬定突然没了收入，当下做了一个艰难的决定：到深圳打工。由于热爱糖画，3个月后，卢扬定辞掉工作，到深圳、广州、惠州等地继续从事喜欢的糖画事业。同年底，疫情好转，家乡的不少商家联系卢扬定，邀请他展示糖画技艺。就这样，卢扬定又带着糖画制作工具赶回了老家。
“制作糖画赚不了大钱，但多少有点收入。”卢扬定说，虽然收入不稳定，但能维持生活。这些年来，他结识了很多传统手工艺人，不少人迫于生计改行，他觉得十分可惜，但也很理解他们。
2021年初，卢扬定利用闲暇时间潜心研究制作糖画的工具，“目前市场上制作糖画的工具比较单一，种类少。创作精致的糖画作品，有好的工具可以事半功倍。”
同年2月，卢扬定制作的第一把糖画工具问世，并放到网上售卖，深受大众喜爱，这给了他十足的信心。“只要肯学，就一定可以学会。”卢扬定说，他没有制作糖画工具的基础，全靠自学和请教他人。在研发过程中，卢杨定攻破层层技术难关，独创糖画制作工具——铜锅。“别看只是个小小的铜锅，这可是花了近一年时间才摸索制作出来的，其中的艰辛只有自己知道。”
至2022年底，卢扬定已开发糖画行业使用的新工具多达十几种，大到摆摊折叠桌，小到点眼管，这些工具不仅做工精细、美观、上档次，更重要的是实用。其中，铜锅、铜勺获得业内不少师傅点赞，夸他手艺了不起。
“现在，我的微信群人数已突破500人，都是来自全国各地的忠实粉丝。”卢扬定说，很多粉丝向他请教糖画技艺，或购买制作糖画的工具，这让他有了更多动力，立志将糖画艺术发扬光大。
以“糖”为笔 讲好来宾故事
传统的糖画主要刻画花鸟虫鱼，最流行的便是十二生肖像。随着时代变化，卢扬定决定推陈出新，开发更多吸引顾客的新式糖画。他不拘泥于传统，琢磨着将糖画从平面变成立体。
“传统糖画保存一两天就化了，有什么办法能长久保存呢？”带着这个问题，他不断学习琢磨，逐渐掌握了不化糖技艺：将糖画装裱，制成工艺品长期保存。
2019年，为让更多人了解糖画，卢扬定在蒙村镇开办个人工作室，湖南、宁夏、海南等地的糖画爱好者纷纷前来交流学习。
多年来，卢扬定还坚持参加公益活动，让学生近距离感受传统文化，体验手工艺的精妙，学习和传承非物质文化遗产。卢扬定的外甥女高佳佳学习糖画一年多，已经能画一些简单的图画。在她的介绍下，一名同学也跟着一起学习。采访当天，她们和卢扬定共同创作了卡通人物“小猪佩奇”。“我很喜欢糖画，希望能把糖画技艺传承下去。”高佳佳说。
“我制作糖画12年，在这个领域积累了不少经验，现在开始创作一些有来宾特色的作品，希望用糖画讲好来宾故事，让大家认识来宾、喜欢来宾。”卢扬定说，希望有更多的人，尤其是年轻人接触、喜爱糖画，让这份“甜蜜”艺术更好传承。