在良江镇太平村，郁郁葱葱的辣椒地里，青翠的龙福椒挂满枝头，卷曲的鸡肠椒长势喜人。这片占地20亩的辣椒地，是返乡创业者江家玮用双手打拼出来的“梦想农场”。从握方向盘到握锄头，从外出打拼到扎根乡土，江家玮用辣椒种出了属于自己的“软香糯”好味道。

谈起返乡的初衷，江家玮坦言：“2008年那会儿，家里父母年纪大了，身体也不太好，我就跟老婆商量，要不就回去吧。”此前，他在广东开了十几年出租车，握惯了方向盘的手突然要握锄头，一开始并不适应。但他心里始终有个梦——建一座家庭农场。

回到良江后，江家玮和妻子曾彩姣利用自家13亩地，又租下村里10多亩土地，凑钱种起了水果木瓜、草莓等瓜果蔬菜。“我们这里离城区近，开车半小时就能到，周末许多市民带着小孩来体验采摘乐趣，挺热闹的。”采摘游的火热，让江家玮看到了休闲农业的潜力。

采摘游只是起点。走南闯北的经历，让江家玮敏锐地发现了一个商机——种植高端特色辣椒。

“刚开始我种的是螺丝椒，产量可以，但卖不出好价钱。”江家玮琢磨，良江的土好水好，种出来的东西品质不差，不能只走“大路货”。他专门跑到湖南考察市场、学习技术，回来后毅然改种龙福椒、鸡肠椒等高档辣椒品种。

“龙福椒的特点是软、香、糯，湖南那边最认这个。”江家玮一边摘下翠绿的龙福椒一边介绍，“鸡肠椒虽然长得不好看，但辣味特别鲜，拿它炒肉，香味隔着三间屋都能闻到。”

品种换了，种植方式也随之升级。这些高档辣椒品种娇贵，江家玮在管护方面没少下功夫，严格按照绿色标准种植，每亩产量约六千至七千斤，因品质好、口感独特，价格翻了一倍多，每亩毛利能达到两三万元。

“最关键的是，吃过的人都会回头找你要，不愁卖。”江家玮说。如今，他种植的20亩辣椒，直供湖南和北上广等地市场，成为食客们争相下单的“抢手货”。

从外出打拼到返乡创业，从“大路货”到高端品种，江家玮大力发展辣椒种植，在家乡的土地上种出了希望，也擦亮了兴宾好物新名片。

（连婉琳 韦丽婷）